Crema de calabaza fácil

Paso 1

Lava, pelar y partir las verduras. No hace falta que los trozos sean muy pequeños ya que luego los pasaremos por la batidora. Introducir en la olla a presión junto con el caldo. Salar al gusto. Cerrar la olla y poner al fuego alto hasta que salgan los dos aros. Bajar a fuego medio-bajo y dejar unos 8 minutos (esto depende un poco de cada olla y de cada cocina). Quitar la presión de la olla y esperar a que se enfríe un poco.
Pasar el caldo, las verduras y los quesitos por la batidora. Rectificar la sal y añadir pimienta al gusto. Como veis en 15 minutos tenemos una crema muy rica y lista para servir.