Perfil de Immaaurora
Recetas
Albóndigas en salsa casera
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Hacer una masa con la carne picada el ajo, el huevo batido, pan rallado y perejil, hacer bolitas, poner en harina y...
- carne picada, ajo triturado,sal, 1 huevo , perejil, pan rallado, harina, coñac o vino blanco, cebolla, guisantes, estarlux,
Tarta de queso Philadelphia
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Poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos bien con la batidora
- 4 huevos, 1 yogur, 1 philadelphia, 1 nata liquida, 4 harina, 3 y 1/4 de azucar (yogur)
Receta original de arroz con leche
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Hervir el arroz en agua 10', escurrir y mojar, hervir la leche y cuando esta hirviendo, echar el azucar y el arroz,...
- 10 cucharadas arroz, 8 cuh de azucar, 1 l leche
Garbanzos
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Ponerlo todo en la olla expres con agua 40'
- 1 cebolla, oreja y morro, 1/2 hg garbanzos,2 estarlux,un poco aceite,1 cabeza ajos,1 chorizo entero,3 cuch. tomate frito
Guiso de lentejas
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Un guiso de lentejas tradicional
- 1/2 kg lentejas
- 1 chorizo
- 1l y 1/2 agua
- 1 bandeja costilla cerdo
- 2 estarlux
- 2 cuch. tomate frito
Habas
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Poner en la sarten la carne magra, cansalada y dar vueltas, cuando esté cocido, poner la cebolla rallada, ajo y mo...
- 2 puntas carne magra trozos, cansalada aviada blanda, cebolla, habas, ajo, coñac, laurel, agua, butifarra negra, estarlux, perejil, menta.
Ensalada de verano
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hervir la patatas y dejar enfriar
- patatas hervidas, 1 tomate, 1 cebolla, atun, olivas verdes y negras, 1 huevo duro, 1 pepino
Paella de pescado
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Abrir las chirlas al vapor y mejillones, guardas el caldo
- chirlas, 3 puñados arroz, sal, colorante, 1 cuch tomate frito
Arroz al estilo murciano
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nEn una cazuela con aceite, fríe los ajos enteros
- 1 brik de Caldo de Pollo Gallina Blanca 400 gr. de arroz
- 400 gr. de costilla de cerdo 2 pimientos rojos
- 1 bote Sofrito de Tomate Troceado Mis Sofritos 3 dientes de ajo
- Perejil colorante alimentario
- Aceite pimienta
ESCUDELLA
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2'5 l de agua en olla y hueso cuando el agua cambie de color ( unos 10'), poner sal patat a cuadros, fideos, y deja...
- 1 hueso ternera rodilla, 1 patata normal, sal, albondigas, 1 puñado fideos finos 1 taza arroz, judias y garbanzos de bote.