Perfil de Immaaurora
Recetas
Crema de calabacín 3 ingredientes
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
todo a trocitos con poca agua, hervir, triturar con turmix, y añadir nata liquida
- 1 calabacin grande pelado, nata liquida, 1 cebolla, 1 patata , 1 estarlux.
Lenguado en papillote con eneldo
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Envolver el lenguado limpio en papel de plata o blanco de horno con un chorrito de aceite de oliva y sal, meterlo e...
- 1 lenguado pequeño, eneldo,aceite oliva,sal
Boquerones en vinagre con ajo y perejil
Aprobadapor el chef
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Si buscáis buenas ideas para un entrante fresco y que guste a todos, esta receta de boquerones en vinagre con ajo ...
- Boquerones, sal, vinagre blanco, ajo, perejil y aceite de girasol.
Chirlas en salsa
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
delicioso primer plato
- 1 cebolla rrallada 2 dientes ajo triturados
- 2cucharadas tomate frito sal (depende)
- un poco maizena para espesar pimentón dulce
- pimienta blanca vino blanco o coñac, medio vasito
- 2 vasos agua 1Kg chirlas lavadas
Caldo de pollo
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TODO OLLA CUANDO HIERVE 20 ' Y YA ESTA
- 2huesos ternera 1 hueso jamon arriba 1 carcanada
- 1 hueso blanco 3 hojas col 1 tronquito apio sin hoja
- 2 alitas pollo cordero cuello
Caldo de pescado
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Aceite en olla expres, todo el pescado, freir, hechar ñoras a trozos, los ajos pelados, freir, tomate frito, agua ...
- 1/4 kg para hacer sopa de pescado (escoriora, rubio, lluerna)
- 2 ajos 2 cuch. tomate frito ñoras
Olla podrida
De immaaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
poner en remojo pata costilla a la vispera, al dia siguiente asarlas y lavarlas, poenrlas en olla con garbanzos cub
- garbanzos chorizo tocino morcilla cecina
- costilla cerdo pata cerdo estarlux