Las mejores recetas de pulpo a la brasa - 3 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: longaniza con patatas, paella de marisco, fabadas, sopa de pescado con verduras, sopa de pescado con arroz, horchatas
Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
Mejores recetas de Pulpo a la brasa
Pata de pulpo a la brasa
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Quizás estamos más acostumbrados a comer el pulpo a la gallega, pero otra froma de comerlo es a la brasa y os ase
- 1 pulpo mediano
- Sal Maldon
- aceite de oliva virgen extra
- pimentón
Pulpo a la brasa y aceite de pimentón
Aprobadapor el chefDe Gastronoming, Gastronoming
El Octopus Vulgaris (pulpo común), es un molusco cefalópodo perteneciente al grupo de los octópodos
- 4 patas de pulpo (puntas)
- 8 cs AOVE
- ½ cc pimentón dulce
- ½ cc pimentón picante
- ½ cc ajo picado fino
- 2 patatas cocidas
- Sal en escamas
Pulpo a la brasa sobre fondo cremoso violet, burbujas de AOVE con pimentón agridulce D.O. La Vera y cristales de sal
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Para el pulpo: 1. En una olla ponemos a calentar abundante agua (si partimos de agua caliente mucho mejor), aña...
- Cristales de sal Maldon
- Brotes de berros
- * Para el pulpo:
- 1kg de pulpo fresco
- 10 granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- 50gr de sal gorda
- * Para el cremoso violet:
- 1kg patatas violet
- 150gr mantequilla
- 500ml de caldo de verduras
- Sal
- Pimienta blanca
- * Para las burbujas:
- 100ml AOVE picual u hojiblanca
- 20gr de pimentón agridulce
- 5gr de lecitina de soja
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