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Galletas de coco, almendra y manzana: ¡la receta sin harina, huevo ni lácteos!

De,
Rebañando

Esta deliciosa receta de galletas es la más sana que encontrarás. No lleva ni harina ni huevos ni lácteos y... ¡es sabrosísima!

INGREDIENTES 1/4

INGREDIENTES

  • 2/3  tazas de almendras enteras.
  • 2/3 tazas de coco rallado.
  • 2/3 tazas de avena arrrollada.
  • 2 manzanas rojas o golden de tamaño mediano. 
  •  ½ taza de azúcar.
  • 1 cucharada de canela.
  • 2 cucharadas de manteca de maní o de aceite de coco. ¡Elige lo que más te guste!
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 puñado de uvas pasas.

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