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Así es como el aguacate ayuda a perder peso bajando el colesterol

El aguacate tiene una magnífica reputación por sus innegables beneficios para la salud

Los múltiples beneficios del aguacate

Los múltiples beneficios del aguacate

Es verdad que el aguacate contiene mucha grasa, pero se trata de grasas vegetales que, finalmente tienen muchos beneficios para nuestra salud.

Hay que tomar en cuenta que el aguacate entero tiene más o menos 322 calorías,  de las cuales más de la mitad dependen de un ácido graso no saturado: el ácido oleico. Es decir, que el delicioso aguacate es una rica fuente de grasas saludables.

Estas grasas ayudan al cerebro a mantener una sensación de saciedad por más tiempo, evitando así que caigas en la tentación de comer snacks o que picotees alimentos que desbalancean tu dieta.

 

¿QUÉ CONTIENE UN AGUACATE?

El aguacate contiene muchas proteínas , grasas monoinsaturadas, ácidos grasos esenciales, clorofila y una amplia gama de nutrientes fácilmente digeribles.

Además, tiene apenas dos gramos de azúcar, una cantidad muy pequeña, sobre todo si comparamos con las demás frutas. Sin embargo, hay que tener cuidado con las bebidas, cócteles y otras preparaciones a base de aguacate, ya que a menudo se le añaden edulcorantes y colorantes poco saludables.

 

COMER AGUACATE REGULARMENTE

Comer aguacate con regularidad, quizá en la tostada de la mañana, por ejemplo, ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo en la sangre. En las personas con sobrepeso u obesidad, el consumo de aguacate es una gran ayuda para el buen funcionamiento del corazón.

 

Además, en cada porción de aguacate solo hay 9g de carbohidratos y 7g de fibra. Estos carbohidratos también ayudan a perder peso, ya que es energía que se libera poco a poco en la sangre, manteniendo un suministro estable que mantene los niveles de azúcar bajo control y el metabolismo funcionando con regularidad.

 

Por todas estas razones, te recomendamos incluir el aguacate en tu dieta, si es que no lo consumes ya.

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Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

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