50 errores básicos de cocina que puedes estar cometiendo sin saberlo
Redactor Rebañando,
Rebañando
A todos nos han pasado alguna vez y son súper fáciles de evitar.
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Hacer mal el empanado
El empanado perfecto lleva tres fases:
- Harina
- Un líquido (huevo, leche, leches vegetales)
- Pan rallado (o cereal triturado, galletas, etc)
Si te saltas la harina o el líquido, es muy probable que el empanado no se fije bien a la superficie del alimento.
Además, debes cocer a buena temperatura y no estar dándole vuelta constantemente.
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