20 Recetas de verduras sorprendentes y con un sabor increíble

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Puré de guisantes

El delicioso puré de patatas es siempre exquisito y rápido de preparar. Y gusta a todo el mundo. Si le añades una verdura de tu elección, te ganarás a cualquiera que la odie. Creemos que el sabor dulce de los guisantes le da al puré de patatas el toque perfecto. 

Ingredientes para 2 personas:

• 500 g de patatas
  
• 50 g de margarina
  
• 30 ml de leche
  
• 1 lata grande de guisantes
  
• Sal, pimienta y nuez moscada para sazonar

Preparación:

1. Cocer las patatas 17 minutos en agua con sal. Colarlas cuando estén listas.
2. Pasar las patatas cocidas por un pasapurés o machacarlas con un pasapurés en una sartén.
   
3. Añadir la margarina y la leche y calentar a fuego medio, removiendo bien. Escurrir y añadir los guisantes.
   
4. Sazonar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada y servir.