Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

21 ideas para cocinar, comer y dejar de temer a las verduras

Ellas son la mejor compañía a pesar de que muchas personas les tengamos miedo y pereza a partes iguales. Nosotros te proponemos un ejercicio de cocina para que pruebes 21 deliciosas recetas hechas con verduras. 

1.- tarta de verduras

Puede que este sea el postre más saludable del mundo. Una tarta de verduras que no tiene nada que envidiarle a las de chocolate o queso. ¡Pruébala!

Te dejamos aquí la receta. 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Comenta este artículo