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Pizza en el sartén con berenjena frita, ricotta y menta

Pizza en el sartén con berenjena frita, ricotta y menta

¿Quién dijo que la pizza solo se puede cocer en el horno? Con esta receta te mostraremos que es posible hacer una excelente pizza en el sartén ¡en pocos minutos!

© Thinkstock

Una receta rápida para una pizza con mucho sabor

¿A quién no le encanta la pizza? En este caso te proponemos una con muchísimo sabor, que lleva berenjena frita, ricotta y hojitas de menta, ¡siempre es una buena idea si quieres darte un gustito!

Si agregamos que esta pizza se cuece directamente en la sartén, sin pasar por el rollo de encender el horno, podemos afirmar  con seguridad que esta receta también gana por su practicidad.


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Técnicas de cocina

Una pizza como nunca la has probado, ¡en forma de cono!

Sorprende a tus amigos con un entrante delicioso y original... ¡mini pizzas en forma de cono! Prepararlos es muy sencillo, y el resultado simplemente sorprendente. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa para pizza
  • 1 pimiento verde
  • 80g de carne picada
  • 1 taza de puré de tomate
  • 2 tazas de queso rallado
  • chorizo o pepperoni para decorar

 

Preparación:

  1. Extiende la masa para pizza y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm.
  2. Forma conos con papel aluminio o papel encerado, y enrolla cada tira de masa alrededor para darle forma.
  3. Hornea a 200ºC durante 12 minutos y reserva.
  4. Mientras tanto, pica el pimiento verde en cubitos y saltea durante 5 minutos.
  5. Echa en la sartén la carne picada y el puré de tomate, y condimenta al gusto.
  6. Toma un cono de pizza. Rellénalo con el guisado y queso rallado al gusto. 
  7. Coloca 1 rodaja de chorizo o pepperoni para decorar.
  8. Hornea nuevamente durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita. 

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