Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Este exquisito pastel de pasta esconde la clave de la felicidad

De,
Rebañando

Dicen por ahí que la vida es para ser feliz y, en mi no tan humilde opinión, yo creo que una de las formas de ser feliz es a través de una buena comida. Un buen trozo de chocolate, esa taza de café caliente en la mañana o los pasteles que nos hacía nuestra abuela y que nos recuerdan a nuestra infancia, ¡hay pocas cosas que tengan en nosotros el mismo efecto que comer algo que nos gusta! Por eso, me atrevo a decirles que este suculento pastel de pasta es una de las claves de la felicidad: es un plato consistente y lleno de sabor que no solo llenará tu estómago, ¡sino también tu corazón! Confíen en mí, pruébenlo y ya verán que no se puede estar llorando mientras se come esta delicia, ¡ya me dirán qué les parece!

Ingredientes

  • 2 láminas de masa para tarta
  • 600 g de penne rigati cocidos
  • Aceite de oliva
  • 125 g de queso parmesano rallado
  • 600 g de carne picada
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 ramitas de apio
  • 1 zanahoria picada
  • 1 cucharada de sal, pimienta y hierbas de provence
  • 2 latas de tomate triturado
  • 300 ml de caldo de carne
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 kilo de espinacas cocidas
  • 350 g de ricota
  • 250 g de mozzarella rallada
  • Sal y pimienta
  • 2 huevos

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Bizcocho suave de pera y chocolate, ¡tienes que probarlo!

No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!

Comenta este artículo