¿Es peligroso comer huevos todos los días?

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¿qué es mejor la yema o la clara?

La yema tiene más proteínas que la clara. En resumen, dos claras tienen casi la mitad de nutrientes que la parte amarilla del huevo. Por ello, si tienes el colesterol alto es mejor que comas solo clara. En ellas está presente la proteína ovoalbúmina la cual es responsable de ciertas alergias. Lo que significa, que no debes abusar de una sola parte de este alimento.

Desde aquí te incitamos a comer todo el huevo que desees teniendo en cuenta cómo es tu cuerpo y cuáles son tus necesidades.