Cómo quitar la grasa de la sopa

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¡sencillo y eficaz!

Coloca varios hielos sobre el cucharón (si es plano y de metal mucho mejor) y pásalo por la superficie del caldo cuando lo tengas hecho. De esta manera, la grasa quedará pegada a la cuchara y se hará sólida. Un truco fácil que te ayudará a eliminar toda esa grasilla que suele flotar sobre la sopa y el caldo.