10 secretos para preparar la lasagna perfecta

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© Silvia Santucci

Usa la pasta seca con cuidado

Si estás usando planchas de pasta seca, asegúrate que queden bien sumergida en salsa así se cocinan bien, o blanquéalas en agua hirviendo antes de usarlas.  La pasta seca absorve muchísimo líquido, lo que puede afectar la consistencia final de tu plato.