Crean un plátano con piel comestible ¡y es carísimo!
La pulpa
En cuanto al plátano en sí, es más dulce que el plátano normal, ya que contiene 27.8g de azúcar en vez de los 18.3 que tienen los plátanos normales. Y según dicen quienes ya lo han probado, tiene un sabor mucho más tropical y su aroma, más intenso.
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Técnicas de cocina
La forma correcta de pelar un plátano
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.