Solo un experto en tacos conoce todas estas recetas

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tacos de tripa

Un clásico de las taquerías son los tacos de tripa, que se lava, se corta en trocitos y se fríe en aceite. El resultado es similar al chicharrón, aunque el sabor es distinto. Son uno de los tacos más consumidos en el país, y no pueden faltar en nuestras visitas nocturnas a la taquería. Los mejores que hemos probado están en San Juan de los Lagos, en los Tacos Don Pompín.