Los mejores (y peores) alimentos para el planeta

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Consume más: algas

Las algas son plantas ricas en nutrientes a las que, piénsalo, debemos el 50% de la producción de oxígeno en la Tierra, además de desempeñar un papel en los ecosistemas marinos. Su consumo es conveniente, ya que contiene ácidos grasos esenciales, vitamina C y yodo. Este alimento crece durante todo el año y en amplias zonas marinas sin necesidad de pesticidas ni fertilizantes.

Cómo consumirlo: en los países asiáticos son muy apreciadas en ensaladas, como entrante, para acompañar otros platillos o para hacer los típicos sushis que todos conocemos. Lo mejor de todo es que, pos su alto contenido en antioxidantes, es el antiedad número uno.