Los mejores (y peores) alimentos para el planeta

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Evita: la soja

Las peores consecuencias del cultivo de soja están relacionadas con la tala de árboles para crear cultivos, en los que se liberan millones de toneladas de CO2. También conviene recordar que se necesitan más de 1.000 litros de agua para producir un kilo de soja. Esto es especialmente en el cultivo de soja como forraje para el ganado, algo que además está íntimamente relacionado con el consumo de carne.

Lo que puedes hacer: al reducir tu ingesta de carnes y alternar entre diferentes tipos de bebidas vegetales puedes minimizar el impacto de este cereal.