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13 Especialidades que ponen en alto Euzkadi

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Rebañando
Pantxineta 6/13

© istock / Getty Images Plus / Vladimir Mironov

Pantxineta

Este postre fue creado en 1915 por la pasteleria Otaegui de San Sebastián. Se trata de un hojaldre relleno de crema pastelera y decorado con almendras. Su nombre es una adaptación al euskera del francipan francés, aunque su sabor no es del todo igual.


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