80 Quesos que debes probar una vez en la vida
Redactor Rebañando,
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Saint-Nectaire - Francia
El Saint-Nectaire es un queso de leche de vaca semiblando de la región francesa de Auvernia. Se elabora tanto en granja como industrialmente, y las dos variedades difieren significativamente en sabor y textura. Tiene un fuerte aroma y un sabor terroso cuando está bien madurado, lo que lo convierte en un buen complemento para cualquier plato de queso, para acompañar una buena botella de Burdeos o Shiraz.
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