Las langostas gritan y otros mitos de cocina que siempre habías creído

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Mito: las torrijas pueden hacerse con pan de molde

Si te atreviste a dudar de esta receta milenaria y pensaste que unas rebanadas normales de pan de sándwich podrían afrontar esta tarea, estabas equivocado. Con el pan duro nos aseguramos de que quedan firmes hasta antes de freírlas y de que después adquieren la textura adecuada.