1 Bote de lentejas y 15 maneras deliciosas de prepararlas

13/15 Vista previa Siguiente

© iStock / Getty Images Plus / bhofack2

Hamburguesa vegetariana

Esta hamburguesa es una alternativa deliciosa para aquellos que no comen carne, o que simplemente quieren variar el menú semanal.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 bote de lentejas
  
• 1 cdta de comino
• 1 cdta de pimentón dulce
• 5 cdas de pan rallado
• 1 diente de ajo
• 3 cdas de perejil fresco picado
• sal y pimienta al gusto
• 1 chorro de aceite de oliva

Preparación:

1. Primeramente vamos a escurrir bien las lentejas y secarlas con papel de cocina.
2. Las machacamos con un tenedor. Incorporamos las especias, el perejil, el ajo finamente picado y el pan rallado. Debe quedar una masa firme y fácil de moldear.
3. Damos forma a las hamburguesas y las pasamos por la plancha vuelta y vuelta con delicadeza en una sartén con aceite caliente, hasta dorarlas un poco.