28 Postres fáciles y ligeros con fruta de temporada

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Smoothie bowl

Este smoothie con frutas es una bomba de vitamina C, ideal para la época de frío. 

Ingredientes para 2 tazones:

• 1 kiwi maduro
• 1/2 aguacate
• 1 manojo pequeño de espinacas
• 1 1/2 vasos de leche vegetal
• fruta fresca para servir (kiwi, moras)
• semillas de chía y calabaza para servir

Preparación:

1. Corta el kiwi por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Haz lo mismo con el aguacate.
2. Pon ambos en el vaso de la licuadora, junto con las espinacas lavadas y la leche vegetal. Licua a potencia alta durante 1 a 2 minutos.
3. Sirve en dos tazones y decora con la fruta y semillas.