Tortilla sin huevo ni patata y otras curiosidades que comían nuestros abuelos

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Gelatina de arcoiris

No todas las ideas con gelatina fueron malas. Por fortuna, varias generaciones de niños han podido disfrutar de la gelatina en sus diferentes versiones, siendo una de las más populares hasta la fecha la gelatina de arcoiris. Las madres preparaban este típico postre con esmero para servir en los cumpleaños de sus hijos junto con una rebanada de tarta de cumpleaños. Algunas llevaban fruta fresca o en almíbar, otras tenían leche concentrada o yogur, las había también más sencillas, pero todas nos sacaron más de una sonrisa durante nuestra infancia ( y la de nuestros padres).