De España para el mundo: 15 platos internacionales de influencia española

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Judías

Otro alimento básico que los españoles descubrieron en las Américas fueron las judías o frijoles. Al almacenarse secas, estas leguminosas son fáciles de conservar y transportar, por lo cual pronto ganaron popularidad. En la cocina española las encontramos en platos tradicionales como la fabada, mientras que los ingleses las comen en el desayuno con salsa de tomate.