50 Recetas tradicionales para recorrer España de norte a sur

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Flan

¿Y qué decir del flan casero? Es uno de unos postres imperdibles y que todos disfrutamos desde niños. Nada mejor para terminar la comida que una suave porción de esta delicia.

Ingredientes para 4-6 personas:

• 1L de leche
  
• 12 cdas de azúcar
  
• 12 huevos

Preparación:

1. Batir todo junto en un bol con fouet.
2. Vierte la mezcla en un molde para horno con tapa, o cubriendo con papel aluminio. Puedes poner caramelo en el fondo de la fuente a tu gusto.
3. Luego pon este molde en uno más grande que tenga agua hasta la mitad. 
4. Hornea en horno precalentado a 160°C al baño maría durante 50 minutos.
5. Deja enfriar, desmolda y sirve.