20 Recetas de torrijas para darte gusto toda la Semana Santa

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Torrijas con crema de pistacho

Las torrijas y la crema de pistacho son una combinación simplemente celestial. Para un postre goloso y de sabor único, no dejes pasarlas esta temporada.

Ingredientes para 4 personas:

• 8 rebanadas de brioche 
• 1 1/2 tazas de leche
• 1/4 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 bote pequeño de crema de pistachos
• Aceite o mantequilla, para freír
• Pistachos troceados, para decorar

Preparación:

1. Calienta en un cazo la leche con el azúcar. Mezcla para que se disuelva y retira cuando rompa hervor. Deja enfriar un poco.
2. Remoja los panes en la leche. Mientras tanto, bate los huevos en un bol.
3. Pasa los panes por el huevo y fríe en una sartén con aceite o mantequilla, procurando que ambos lados queden dorados.
4. Sirve con crema de pistachos al gusto y decora con los pistachos troceados.