50 errores de cocina que están arruinando tus platillos

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Lavar las fresas sin rabito

Primero hay que lavar las fresas y después quitarles la patita, para evitar que absorban agua y cambien su consistencia. Para garantizar que estén frescas y firmes por más tiempo, lo ideal es guardarlas en recipiente con orificios, para que el agua pueda filtrarse.