Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Este septiembre saca la cuchara: Sopa y cremas para rebañar el plato

De,
Rebañando

Sopa templada de apio y perejil

Una sopa fresquita que puedes llevarte al trabajo.

Necesitamos:

  • 3 apios
  • 1 ramito de perejil fresco
  • 1 patata 
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • Aceite  de oliva & sal

En una sartén vamos a rehogar los apios y la patata una vez que los tengamos cortados en trocitos. Después los ponemos en una olla, cubrimos de agua y cuando rompa a hervir añadiremos el cubito de caldo. Bajamos el fuego y dejamos cocer durante 25 minutos.

Picamos bien el perejil y después lo añadimos a la olla. Pasamos los ingredientes por la batidora y le ponemos un poquito de sal. 


Más artículos recién sacados del horno