¡Te RETAMOS a probarlas! Las 10 especialidades más RARAS de FRANCIA

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Pigeon (paloma)

Quizás este no sea un plato excesivamente raro, pero no cualquiera se atrevería a comer uno de los animales que suele ver volando por las plazas. Sin embargo, para los franceses no es extraño encontrar este plato en el menú de los restaurantes y hay muchas recetas con las que se puede cocinar: con manzanas y una salsa de Calvados, rellena de foie gras (paté de hígado de pato) y trufas negras, etc. ¡Es mucho más sabrosa de lo que crees!