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Tu primera cosecha de patatas sin necesidad de huerto...¡es muy sencillo!

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Rebañando

Cómo cultivar patatas en un cubo

Vamos a comenzar por elegir y preparar el contenedor. Puede ser tan grande como tu espacio te lo permita. Si tienes un jardín puedes hacerlo en contenedores de basura o cajas de madera, pero si cuentas con un espacio más limitado, puedes utilizar una cubeta o barril de al menos 1 metro de alto. En algunos comercios venden macetas especiales para el cultivo de tubérculos, aunque lo mejor es reciclar un contenedor y evitar que termine en la basura. Cuando lo tengas, haz 4 o 5 agujeros al fondo del recipiente para que el agua pueda filtrarse y no se pudran las raíces. Límpialo muy bien y deja secar al aire libre.


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Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.