Tarta fría de aguacate y salmón, un platillo rápido y saludable

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Preparación

Vamos a comenzar por la crema de aguacate. Corta por mitad 2 aguacates, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Tritura con un tenedor y añade la leche evaporada o la nata poco a poco, mezclando hasta obtener una consistencia cremosa y no muy líquida. Condimenta con sal y pimienta al gusto, rocía el jugo de 1/2 limón y reserva en el refrigerador.