¡Increíble! Adelgaza comiendo lo que quieras con la dieta sueca
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El secreto de la dieta sueca
El principio detrás de esta dieta es muy simple, ya que se basa en comer pocos carbohidratos y una mayor cantidad de proteínas y grasas buenas. De este modo regularás tu apetito de manera natural, acelerarás tu metabolismo y quemarás grasas, especialmente en el área de muslos y abdomen. Puedes comer cuanto quieras hasta sentir saciedad, pero no te preocupes, verás que pronto tu apetito irá disminuyendo sin esfuerzo. Lo mejor de todo es que no vas a sufrir por esos terribles antojos, ya que esta dieta incluye muchísimos alimentos deliciosos y nutritivos con los que podrás hacer diferentes recetas.
Los grupos de alimentos permitidos en esta dieta son:
- Huevos y proteínas de origen animal
- Productos lácteos, sin importar su contenido en grasa (quesos, yogures, crema, etc.)
- Aguacates, aceitunas y frutos secos
- Pescados grasos como el salmón
- Verduras que crezcan por encima de la tierra: espinacas, col, tomate, pepino, pimiento, lechuga, brócoli, coliflor, calabacín, berenjena, etc.
- Semillas de girasol o calabaza
- Té verde y café
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Técnicas de cocina
Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 100 ml de aceite de coco
- 1 cdta de vainilla
- 100ml de leche de coco
- 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
- 2 huevos
- 200g de nueces o almendras troceadas
- 300g de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdta de bicarbonato
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
- Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia.
- Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
- Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre.
- Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco.