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El mejor café frío - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: café con leche, jugos, café con licor, café expreso, recetas de postres con cafe,

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Café frío

De

1. Hacer un vaso de café con leche, bastante clarito 2

  • - Leche desnatada
  • - Café
  • - Edulcorante
  • - Aroma de vainilla y de caramelo
  • - Hielo
3/5 (1 Votos)

Con un poco más de información y una pizca de ingenio, nos damos cuenta inmediatamente de que los productos que siempre tenemos a mano tienen otras muchas vidas.

De

1. Echa en un vaso 150 cl

  • - Leche
  • - Cafe frio
  • - Hielo
  • - Sirope
  • - Gelatina liquida
  • - Nata montada
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Frapuccino (2ª version) Frapuccino de cafe caramelo