- 1
- Fácil
- 5 minutos
- 5 minutos
- Medio
3.8/5
(99 Votos)
Ingredientes
- Para cada brocheta:
- 2 ñoquis previamente cocidos
- 1 tomate cherry
- 1 tomate mediano seca
- 1 mini-chorizo o 1 rodaja de chorizo cocido
- parmesano
- hierbas (tomillo, orégano o romero)
- Espelette (o pimentón)
- Opcional: aceite de tomate seco o aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Disposición: en pequeños pinchos de madera alternar: 1/2 tomate seco, ñoquis, chorizo, ñoquis ya cocido, tomates cherry, 1/2 ½ tomate seco. O si los prefiere más pequeños: chorizo, gnocchi, tomates cherry, medio tomate seco.
Opciones: colocar las brochetas en una bandeja para hornear o en cualquier molde y espolvorear ligeramente con el queso parmesano rallado, a continuación, añadir las hierbas y el pimentón. A continuación, hornear a 210 ° C, th7 .
Barbacoa: macerar previamente en un poco de aceite de oliva o aceite de tomates secos, hierbas, y pasar por queso parmesano y espolvorear con un poco de Espelette.
También puedes ser marinados y luego llevar al horno
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