- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 5 minutos
- Económico
4.1/5
(18 Votos)
Ingredientes
- 2 tomates grandes
- 2 rebanadas de jamón
- 1 chalota
- Algunas hojas de albahaca
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 yema de huevo
- 5 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- sal, pimienta,
- pimentón en polvo suave.
Preparación
Paso 1
- Pelar y retirar las semillas de los tomates.
- Cortar los tomates y el jamón en dados pequeños, picar la chalota y la albahaca.
- Reúna todos los ingredientes en un bol y mezclar con la yema de huevo, queso parmesano, la harina y la levadura. Sazonar.
- Formar bolas con dos cucharas y freir en la sartén caliente. -Hacer dos baños para que queden más crujientes.
- Escurrir sobre papel de cocina y servir de inmediato.
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