- 6
- Fácil
- 15 minutos
- 45 minutos
- Medio
4.1/5
(19 Votos)
Ingredientes
- 6 lomos y 6 piernas de conejo
- tocino ahumado
- diez champiñones parís
- mostaza
- 25/30 cl de Sidra
- 1 cebolla grande
Preparación
Paso 1
En una sartén, freír la cebolla en una cucharada de aceite de oliva. Añadir el conejo untado con mostaza. Dorar durante unos minutos, luego añadir el tocino y dejar de nuevo unos minutos.
Vierta la sidra, sal y pimienta y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos, revolviendo con frecuencia.
Paso 2
Antes de servir, retire la salsa de la cacerola y espesar en una sartén con una cucharada de fécula de maíz.
Servir con tagliatelle frescos o patatas pequeñas.
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