Tarta de queso con Snickers
Una tarta de queso original con un sabor delicioso a las famosas barritas con chocolate y cacahuetes
Una tarta de queso original con un sabor delicioso a las famosas barritas con chocolate y cacahuetes
- 8
- Media
- 15 minutos
- 90 minutos
- Medio
Ingredientes
- Para la base:
- 150 gr de galletas tipo digestive con chocolate con leche ( yo use granola)
- 50 gr de cacahuetes salados
- 75 gr de mantequilla sin sal
- Para el relleno:
- 250 gr de queso mascarpone
- 250 gr de requeson
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 200 ml de crème fraîche o yogur ( yo puse un yogur griego con strachatela, lo que tenía en casa!!)
- 4 barritas de Snikers en trozos
Preparación
Paso 1
Para la base:
Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo.
Triturar las galletas y los cacahuetes hasta formar una masa en la que se note algún que otro trocito de cacahuete.
Derretir la mantequilla y mezclarla con la masa anterior.
Verter la mezcla en un molde de base desmontable de 17 cm de diámetro, presionar y forrar toda la base.
Hornear durante 15 minutos, sacar del horno y cuando esté fría introducir en el frigorífico durante 3 horas aprooximadamente
Paso 2
Relleno:
Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo.
Mezclar los dos quesos y luego añadir el azúcar y los huevos batidos.Meaclar.
Añadir la crème fraîche o el yogur y por último los snickers troceados.
Sacar el molde de la nevera y verter la masa sobre la base de galletas.
Paso 3
Hornearla durante unos 75 minutos ( dependerá del horno, la receta indica hornear durante hora y media pero en mi horno necesite menos tiempo). Comprobar con una brocheta, aunque se note algo temblorosa, si el pincho sale limpio es que ya está lista.
Paso 4
Sacar y dejar enfriar. Reservar en la nevera durante 24 horas antes de degustar este maravilloso manjar.
Esta tarta mejora de un día para otro. Dejar un tiempo de reposo en el frigorífico de al menos 24 horas
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