Torrijas con mermelada original sin trozos Hero de fresa

De

Ver la receta completa

  • 6
  • Fácil
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Una barra de pan del día anterior, cortada en rebanadas de 1,5 cm aproximadamente.
  • 4 huevos.
  • 1 litro de leche.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 trozo de cáscara de limón y otro de naranja.
  • 1 ramita de canela en rama.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 2 cucharadas de Mermelada de Temporada de Fresa
  • Aceite para freír: 3/4 de litro.

Preparación

Paso 1

En un cazo se pone a calentar la leche con la mitad del azúcar, las cáscaras de naranja y limón y la ramita de canela, dándole vueltas con una cuchara para que se diluya el azúcar.
Antes de que llegue a hervir, se retira y se deja en reposo durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.

Paso 2

Después se sumergen en la leche durante aproximadamente diez o doce segundos las rebanadas de pan. Se sacan y se reservan en un plato. Se pone a calentar el aceite para freírlas.
Mientras se calienta el aceite, se baten los huevos en los que rebozamos las rebanadas y se fríen.
Cuando tengan un color tostadito por ambas caras, se retiran sobre un papel absorbente.

Paso 3

Espolvoreamos con canela y una poquita azúcar mezclada en la superficie.
Para terminar nuestras ricas torrijas las cubriremos con unas cucharaditas de mermelada de Fresa ¡Riquísimas!

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará