Torrijas con mermelada original sin trozos Hero de fresa

De Hero España

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 2/5 (5 Votos)

Torrijas con mermelada original sin trozos Hero de fresa

1 foto

Torrijas (Las recetas de Laura)

Torrijas dulces

Ingredientes

Una barra de pan del día anterior, cortada en rebanadas de 1,5 cm aproximadamente.
4 huevos.
1 litro de leche.
1 taza de azúcar.
1 trozo de cáscara de limón y otro de naranja.
1 ramita de canela en rama.
1 cucharadita de canela en polvo.
2 cucharadas de Mermelada de Temporada de Fresa
Aceite para freír: 3/4 de litro.

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un cazo se pone a calentar la leche con la mitad del azúcar, las cáscaras de naranja y limón y la ramita de canela, dándole vueltas con una cuchara para que se diluya el azúcar.
Antes de que llegue a hervir, se retira y se deja en reposo durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.

Paso 2

Después se sumergen en la leche durante aproximadamente diez o doce segundos las rebanadas de pan. Se sacan y se reservan en un plato. Se pone a calentar el aceite para freírlas.
Mientras se calienta el aceite, se baten los huevos en los que rebozamos las rebanadas y se fríen.
Cuando tengan un color tostadito por ambas caras, se retiran sobre un papel absorbente.

Paso 3

Espolvoreamos con canela y una poquita azúcar mezclada en la superficie.
Para terminar nuestras ricas torrijas las cubriremos con unas cucharaditas de mermelada de Fresa ¡Riquísimas!