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Helado casero de vainilla con nueces - sin heladera

De

Es una receta muy fácil y obtienes un heladito casero, cremoso y perfecto para disfrutarlo... Verano o invierno. Perfecto postre, sea el tiempo que sea.

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Ingredientes

  • - 500 ml Nata para montar 35%MG
  • - 2 cucharaditas de Miel suave de Mil Flores (o 2 cucharaditas azúcar invertido)
  • - 1 bote pequeño de Leche Condensada
  • - Un chorreón de vainilla
  • - Nueces (picadas)

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from recetasbyfany.com

Preparación

Paso 1

Helado casero de vainilla con nueces - sin heladera - Paso 1

Comenzamos batiendo con ayuda de una batidora de varillas la nata, con la leche condensada, miel y vainilla hasta conseguir la textura parecida al yogurt griego.

Se añaden las nueces y se mezclan con una espátula.

Se va colocando la mezcla en fiambreras con tapa o tapado con papel transparente y pasamos al congelador.

Paso 2

Helado casero de vainilla con nueces - sin heladera - Paso 2

Pasados 45 min – 1 hora congelándose, se saca y se mezcla todo con unas varillas para evitar que el helado se cristalice. Y volvemis a congelar. Hacemos esto 2 veces mas y dejamos congelar definitivamente un minimo de 6-7 horas antes de servir.

Lo ideal es pasar a la nevera 10 min antes de servir...

Que lo disfrutéis!!!

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INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

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