Brownie con nueces y plátano
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Ingredientes
- 3 huevos "L"
- 200 gramos de chocolate negro para resposteria (yo he usado la marca Nestlé)
- 150 gramos de azúcar moreno
- 100 gramos de harina
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 75 gramos de nueces
- 1 plátano grande
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Fundir la mantequilla y el chocolate, troceado, al Baño María.
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar moreno y añadir la mantequilla y el chocolate ya fundidos conjuntamente.
Paso 3
Añadir la harina a la mezcla y mezclar bien sin que queden grumos.
Paso 4
Trocear 50 gramos de nueces y medio plátano (en círculos) y añadir a la mezcla.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde (suele hacerse en un molde cuadrangular) previamente untado con mantequilla y un poco de harina espolvoreada.
Paso 6
Acabar de decorar el brownie poniendo las nueces troceadas y los trozos de plátano que quedan.
Paso 7
Hornear a 180° (ya precalentados) unos 20-25 minutos (comprobar clavando un palillo, si sale limpio el brownie está hecho).
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
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