Bundt cake de vainilla

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El equipo de Rebañando

  • Media
  • 15 minutos
  • 50 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 410 gr de harina
  • 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 340 gr de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 240 gr de leche
  • 1 sobre de levadura
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Ralladura de un limón
  • 1 cucharadita de canela
  • Azúcar glass o azúcar avainillada para decorar

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 175 grados y mientras vamos preparando el bizcocho.
Batimos la mantequilla con el azúcar.
Añadimos los huevos uno a uno, de tal forma que hasta que no se integre el primero no incorporaremos el siguiente.
Añadimos la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la canela.
En último lugar incorporamos la harina y la leche de la siguiente manera: 1/3 de harina, la 1/2 de la leche, otro tercio de harina y el resto de la leche, y por último lo que nos ha quedado de la harina.
Engrasamos el molde ( sí es de silicona no será necesario ) y horneamos durante unos 50 minutos o hasta que al introducir un palito este salga limpio.
Desmoldamos cuando ya esté frío y lo adornamos con azúcar glass o avainillada.

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