Tarta de castañas y chocolate
Una deliciosa tarta de castañas ahora que estamos en plena temporada (Octubre-Diciembre), un fruto que va anunciando el final del Otoño y la llegada de la Navidad
- 6
- Fácil
- 90 minutos
- Medio
Ingredientes
- 1 Kg de castañas crudas o 500 gr de castañas peladas y envasadas
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla
- 1/2 vaso de leche
- 1 sobre de levadura
- 150 gr de chocolate de cobertura
Preparación
Paso 1
Precalienta el horno a 180ºC
Haz un corte en las castañas y pónlas a hervir en la olla a presión un par de minutos.
Retira la piel y devuélvelas a la olla, cociéndolas 15 minutos.
En un bol aplástalas con un tenedor y reserva.Bate la mantequilla junto al azúcar, incorpora los huevos y continúa batiendo.Añade la leche y el puré de castañas junto a la levadura.Mezcla bien y vierte en un molde engrasado y espolvoreado.
Hornea durante 50 minutos.
Vamos preparando la cobertura de chocolate:
Trocea el chocolate y ponlo en un recipiente.Llévalo al microondas junto a un poco de aceite de girasol o mantequilla.
Cuando la tarta haya enfriado, cúbrela con el chocolate derretido y lleva al frigorífico hasta que el chocolate endurezca.
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