Volcán de chocolate

Paso 1

Precalentamos el horno a 240 ºC. En el vaso de la thermomix ponemos el chocolate en trozos grandes y lo rallamos 20" Velocidad progresiva 5-10. Incorporamos la mantequilla y programamos 3' 80º Vel. 2. Una vez incorporada la mantequilla, añadimos los huevos, las yemas y el azúcar y mezclamos 30" Velocidad 3. Por último agregamos la harina y programamos 15" Velocidad 3. Colocamos la mezcla en moldes individuales previamente engrasados, introducimos en el horno durante 7' aproximadamente (240º). Esperar 10 minutos para servir.