Volcán de chocolate

De shally16

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Ingredientes

- 170 gr. Chocolate fondant
- 170 gr. Mantequilla
- 3 Huevos
- 3 Yemas de huevo
- 60 gr.Azúcar
- 50 gr. Harina

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 240 ºC. En el vaso de la thermomix ponemos el chocolate en trozos grandes y lo rallamos 20" Velocidad progresiva 5-10. Incorporamos la mantequilla y programamos 3' 80º Vel. 2. Una vez incorporada la mantequilla, añadimos los huevos, las yemas y el azúcar y mezclamos 30" Velocidad 3. Por último agregamos la harina y programamos 15" Velocidad 3. Colocamos la mezcla en moldes individuales previamente engrasados, introducimos en el horno durante 7' aproximadamente (240º). Esperar 10 minutos para servir.