Pan de molde casero

Paso 1

En primer lugar cogemos un recipiente donde echamos la harina de fuerza, el agua, la leche y la levadura. Mezclamos todo y volcamos sobre la encimera. Vamos amasando la masa y cuando la tengamos más o menos lista vamos añadiendo la mantequilla. Seguimos amasando y le damos golpes sobre la mesa. Untamos el molde de hornear con mantequilla. A continuación estirammos la masa, la aplastamos y colocamos en el molde. Tapamos con un paño y dejamos reposar hasta que haya doblado su volumen, 30' aproximadamente. Cuando el pan haya fermentado lo metemos en el horno durante 20' a 200.