Arroz meloso con verduras

  • 4
  • Media
  • 30 minutos
  • 5 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - Caldo de verduras
  • - Pimiento rojo
  • - Pimiento verde
  • - Cebolleta
  • - Puerro
  • - Guisantes
  • - Vino blanco
  • - Arroz redondo

Preparación

Paso 1

Se pica muy pequeño el puerro, la cebolleta y los pimientos. Se rehoga todo.

Cuando está rehogado se le añaden los guisantes, el vino y el arroz y se vuelve a rehogar.

Por último se hecha el caldo y se mueve un poco para que salga meloso.

La cantidad de caldo necesaria es de 1 medida de arroz por 3 de caldo.

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