Tarta de calabaza casera

De

Una tarta deliciosa que sorprendera ya que no sabe a calabaza

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  • 6
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 50 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • molde desmontable de 20cm
  • 3 huevos
  • 60gr maizena
  • 100gr de miel o azucar moreno
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita jengibre molido
  • 1/2 cucharadita vainilla o 1 vainia de vainilla
  • Una piza anis
  • Una pizca nuez moscada.
  • 1/2kg pure de calabaza (hace falta cocer mas de 1kg de calabaza para conseguirlo)
  • 5 gr leche en polvo desnatada (opcional)
  • 125gr mantequilla derretida o queso de untar si la preferis mas ligerita

Preparación

Paso 1

Preparar un molde con papel vegetal y mantequilla
En un bol batir los huevos junto con la miel o azucar.
Añadir las especias y vainilla, mezcla
Vierte la mantequilla poco a poco y cuando este homogeneo añade la maizena y mezcla.
Añade el pure de calabaza, mezcla y vierte sobre el molde.
Hornea a 180ºC (horno precalentado) durante 50-60min, tiene que temblar un poquito por el centro.
Dejar enfriar y desmolda.

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Normalmente suele ser con la mezcla de especias que os pongo, pero si no teneis podeis usar solo canela

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