- 4
- Media
- 30 minutos
- 45 minutos
- Medio
3.1/5
(105 Votos)
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 250 gr de miga de pan
- 2 peras
- 150 gr de azúcar
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 25 gr de mantequilla
- mantequilla y harina (para el molde)
- miel para acompañar
- romero para decorar
Preparación
Paso 1
ELABORACIÓN
Pela las peras, descorazónalas, pártelas en cubitos y ponlas en un bol. Incorpora el azúcar y los huevos. Mezcla bien.
Ablanda un poco la mantequilla en el microondas y añádela. Vierte la leche y remueve bien.
Introduce la miga de pan troceado y remueve enérgicamente para que quede bien remojado.
Unta un molde con mantequilla y espolvoréalo con harina. Vuelca la masa en el molde y hornea con el horno precalentadoa 160ºC durante 45 minutos.
Trocea el budin navideño y sírvelo con una pizca de miel y una ramita de romero.
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